Як варити яйця правильно?

Ка-варить-яйца-правильно

Здавалося б, що таке питання не потребує розгорнутої відповіді. Дійсно, що може бути простіше: Поклади яйця у воду і вари до готовності. Але як визначити, коли ця готовність наступила? Через якийсь час? Тому ми вирішили розповісти вам, як варити яйця правильно. Читать далее »

Рецепт печінкових оладок з грибами

Рецепт-печеночных-оладьев-с-грибами

Спробуй рецепт печінкових оладок під сметанно-грибним соусом, і ти зрозумієш, що це блюдо таке ж чудове на смак і просте в приготуванні, як і звичні тобі солодкі оладки, подані з медом, варенням або йогуртом.

Рецепт печінкових оладок може варіюватися залежно від того, яку печінку ти купила — яловичу, свинячу або курячу. А для більш насиченого аромату ти можеш додати в соус щіпку сушених лісових грибів — рецепт печінкових оладок від цього тільки виграє. Читать далее »

Рецепти з авокадо: готуємо апетитні тости

Рецепты-с-авокадо-готовим-аппетитные-тосты

Найчастіше цей зелений плід використовується в різноманітних салатах. Однак завдяки своїй маслянистої м’якоті і абсолютно нейтральному смаку, багатьма господинями дуже вдало практикуються рецепти з авокадо в якості основи до бутербродів, тостів і сендвічів.

Щоб правильно вибрати авокадо, купуйте м’які на дотик плоди зі світлою шкіркою. Читать далее »

Свинячі реберця в соєвому соусі

Свиные-ребрышки-в-соевом-соусе

Інгредієнти:

2 кг жирних свинячих реберець
200 мл соєвого соусу
2 ст. л. білого винного оцту
4 см кореня свіжого імбиру
4-5 зубчиків часнику
2 зірочки бадьяна
Читать далее »

«Цезар» з індичкою і оригінальною заправкою

Цезарь-с-индейкой-и-оригинальной-заправкой

Спробуйте, це дуже смачно! Завдяки найсмачнішій пікантній заправці цей простий салат перетворюється на воістину святкову страву!
Читать далее »

Млинці на ряжанці

Блины-на-ряженке

Сьогодні хочу розповісти вам про приголомшливі млинці на ряжанці. Раніше ніколи не пекла такі, але спробувавши цей рецепт, тепер буду часто радувати своїх близьких такою смачною випічкою. Млинці виходять тоненькі, дуже ніжні й ароматні. Приємний помаранчевий колір млинці отримали за рахунок використання розпушувача з шафраном, якщо у вас немає такого, можна використовувати звичайний — на смаку це ніяк не відбивається. Читать далее »

Пиріг з журавлиною

Пирог-с-клюквой

Прийшла осінь — і настав час пекти пироги з журавлиною. Вони виходять такими яскравими і смачними, що завжди піднімають настрій, змушують посміхатися і радіти тому, що за вікном — сиро і холодно, а вдома — пахне затишною випічкою і домашніми пирогами. Ця недооцінена ягода не часто може похвалитися наявністю шанувальників — мало хто вважає себе любителем журавлини. Вона кисла, різка, володіє не дуже приємним запахом. Проте, якщо підійти до справи з розумом, можна перетворити королеву боліт в прекрасні ласощі, від якого не відмовиться жоден ласун.

Ну, що, йдемо на кухню? Пиріг з журавлиною чекає! Читать далее »

Качині ніжки з брусничним соусом

Утиные-ножки-с-брусничным-соусом

Качині ніжки з брусничним соусом — простий рецепт, який підійде і для свята, і для черговоЇ вечері. Якщо точно слідувати рецептоу, то смачне блюдо з качиних ніжок гарантовано. Читать далее »

Домашній твердий сир

Домашний-сыр-из-творога

Домашні сири я готую досить часто, і зовсім навіть не через те, що в такому варіанті точно знаю, що лежить на бутерброді, який пропоную дітям на сніданок. Так, якщо в будинку є щось смачненьке, мені неймовірно складно відмовитися від перекусу. Читать далее »

Цибулевий суп по-грецьки

Луковый-суп-по-гречески

інгредієнти:

ріпчаста цибуля — 500 г.
масло вершкове — 3 ст. л.
кукурудзяна мука — 2 ст. л.
курячий або м’ясний бульйон — 6 склянок
лавровий лист — 1 шт.
часник — 1 зубчик
білий хліб — 4 скибочки
тертий сир — 4 ст. л.
Читать далее »